忘不了台南燒烤的美味饗宴,在家DIY豬肉串燒也能做出好吃燒肉

豬肉串燒不僅限於居酒屋,而且還是戶外燒烤的最愛。它們也可以在準備或烹飪的台南燒烤出售,但在家自製和烹飪豬肉串燒並不難。

豬肉串燒(兩人份)

配料:

醃料

  • -一湯匙日本醬油
  • -1/4茶匙胡椒粉
  • -兩湯匙日本米酒(清酒)
  • -1/4茶匙去皮壓碎的大蒜
  • -400克豬肉
  • -一兩個青椒
  • -一杯蘑菇
  • -一洋蔥
  • -燒烤棒

製備:

  • -將豬肉切成小方塊 -將青椒切成兩半,去掉種子和靜脈,洗淨切成四等份。
  • -將洋蔥去皮切成四分之一。
  • -將豬肉,洋蔥,蘑菇和青椒放在備用木棍中的燒烤棒上。
  • -醃製所有食材
  • -烹飪時,將所有食材並排放置在烤架上,並定期調轉。
  • -烹飪時,用烹飪刷塗一薄層醃泡汁。

最好搭配白米飯和新鮮沙拉。

我的日本鄰居也是我的好朋友,這是我們在他家做豬肉串燒時教給我的食譜。食材不難找到,準備工作簡單,烹飪很有趣,尤其是如果您旁邊有一瓶清酒的話。請嘗試這個美味的食譜,我相信您會喜歡的。

我喜歡優質燒烤的味道。沒有別的了。有時候,我非常想念我的大舊磚爐,以前用來烤出最美味的排骨,雞肉和牛肉,好讓你想吃,直到從我擁有燒烤餐飲業務的那一天開始看不到。

  • 沒有什麼比燒烤食物的香氣帶來的激情和滿足更好的了。

毫無疑問,如果燒烤是一種國民食品,那麼在台南,台南燒肉必定會贏得勝利而不會屏息。這背後的核心原因之一是,您幾乎可以想像到的每種文化都使燒烤享譽全球,因此享有如此高的知名度,這是一個簡單的事實。